Perfil de consumo nos supermercados brasileiros muda em 2025

Perfil de consumo nos supermercados brasileiros muda em 2025

O perfil de consumo nos supermercados brasileiros está passando por transformações rápidas. A nova pesquisa da APAS, em parceria com a Scanntech, mostra que o brasileiro não deixou de consumir — ele apenas mudou o jeito de comprar.

Carrinho mais estratégico

As decisões no supermercado agora consideram mais preço, conveniência e propósito. Exemplo: a carne bovina, com aumento de 23%, perdeu espaço para frango e ovos, que cresceram em volume.
Esse comportamento reforça a ideia de que o consumidor brasileiro está reorganizando o perfil de consumo nos supermercados para se adaptar.

Pets como prioridade

Famílias menores tornaram os pets parte essencial da cesta de compras. 54% dos consumidores compram itens pet no mercado, e a categoria cresce 22 vezes mais rápido que o varejo tradicional.
Essa mudança também impacta o perfil de consumo nos supermercados brasileiros, especialmente nas grandes cidades.

Saudabilidade e produtos funcionais

A nova geração está levando cafeína, creatina e proteína para o carrinho. Suplementos, iogurtes funcionais e leites proteicos ganham protagonismo — crescendo até 110x mais rápido que outras categorias.

Proximidade e conveniência

Em 2024, mais de 2.600 lojas novas foram abertas em SP, com foco em mercados de bairro, vizinhança e condomínio.
Hoje, 71% dos consumidores frequentam mais de uma loja por mês e 57% compram em mercados de bairro. Essa tendência fortalece ainda mais o perfil de consumo nos supermercados brasileiros voltado à conveniência.

Digital como rotina

As compras online cresceram 16% no último ano. O e-commerce serve para reposição, enquanto a loja física é para descoberta e experiência.
Essa convivência exige uma estratégia multicanal alinhada ao novo perfil de consumo nos supermercados.

Atendimento e experiência

Preço importa, mas não é tudo. Atendimento, conforto térmico, ambiente agradável e tecnologia que simplifica pesam mais na decisão de retorno à loja.

Conclusão

Entender o perfil de consumo nos supermercados brasileiros é essencial para adaptar a oferta, os canais e a comunicação. O consumidor está mais informado, mais exigente — e mais seletivo.

Fonte: Exame – “O consumo não acaba, ele migra”

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