Queda nos preços das proteínas impulsiona consumo em maio

Após meses consecutivos de alta, a queda nos preços das proteínas começou a dar um fôlego ao orçamento dos consumidores em maio. Segundo dados do Radar Scanntech, o preço por unidade caiu 0,9% em relação a abril, enquanto as vendas registraram alta de 1%.

Varejo ainda volátil, mas consumidor mostra reação gradual

Para Priscila Ariani, Diretora de Marketing da Scanntech, o cenário ainda exige cautela, apesar dos primeiros sinais positivos:

“Estamos observando no varejo alimentar um cenário ainda bastante volátil, com um leve crescimento nas vendas e sinais de melhora na confiança do consumidor. No entanto, fatores externos continuam influenciando esse resultado, fazendo com que o avanço do consumo ocorra de forma mais gradual. O shopper tem ajustado suas compras ao seu orçamento e encontrado formas de adquirir os itens — seja optando por marcas mais baratas, embalagens menores ou comprando em quantidades reduzidas.”

Ovos, frango e carne bovina puxam queda nos preços das proteínas

As proteínas, que vinham sendo pressionadas por aumentos consecutivos, foram protagonistas na reversão desse movimento em maio. O maior destaque foi o ovo, que teve uma redução expressiva de 8% no preço e um aumento de 3,3% nas vendas. A queda está relacionada ao excesso de estoques nas granjas e à baixa na demanda após a Páscoa.

O frango e a carne bovina também apresentaram quedas — de 0,7% e 0,5%, respectivamente — e registraram crescimento nas vendas de 8,3% e 9,6%. No caso do frango, a suspensão temporária das exportações por causa da gripe aviária no Sul do país ampliou a oferta no mercado interno.

Leia também em: Proteínas apresentaram queda nos preços em maio, após meses de alta — SuperVarejo

Café pressiona, mas itens essenciais aliviam cesta básica

Apesar do movimento de queda nos preços das proteínas, o café segue como o principal item de pressão sobre a cesta de mercearia básica, com alta de 3,3% frente a abril.

Em contrapartida, alimentos essenciais apresentaram recuo nos preços, ajudando a equilibrar o orçamento das famílias:

• Arroz: -3,2%

• Feijão: -2,3%

• Leite: -1,7%

• Óleo: -0,9%

Quer entender melhor como os movimentos de preço impactam o comportamento de compra no varejo alimentar? Acesse o Radar Scanntech e receba análises atualizadas para tomar decisões mais inteligentes no ponto de venda.