Canal alimentar recua em setembro, categorias ligadas ao calor são principais afetadas

O Radar Scanntech aponta que, o volume de unidades vendidas caiu 3,6% frente a setembro de 2024 e 5% em relação a agosto 2025.
Mesmo com o faturamento crescendo 2,5%, o desempenho geral mostra que o consumo foi impactado por temperaturas mais amenas.

Enquanto setembro de 2024 foi um dos mais quentes da história, as temperaturas de 2025 reduziram a demanda e 69% da retração total em unidades veio de categorias sensíveis ao clima, como bebidas e indulgências.

Bebidas e indulgências puxam a queda nas vendas

A cesta de bebidas foi a mais impactada, com retração de -11,2% em unidades e –4,3% em faturamento frente a 2024, o pior resultado acumulado do ano.
As bebidas alcoólicas concentraram 39% da retração, enquanto as não alcoólicas contribuíram com 25%.

• cerveja –  37%
• sucos -13%
• refrigerantes – 8%

Produtos de indulgência e recompensa pessoal, como biscoitos e chocolates, também apresentaram retrações significativas, mostrando um consumidor mais racional e seletivo nas compras por prazer. Saiba mais na matéria completa.

Supermercados resistem melhor à queda nas vendas

Entre os canais, os supermercados demonstraram maior estabilidade diante da queda nas vendas de bebidas, registrando retração de 2,5% em unidades.
No acumulado do ano, o canal apresenta menor variação negativa em volume e crescimento de 6,7% em faturamento.

Os atacarejos, por outro lado, foram os mais impactados: queda de -2,8% em unidades e alta de 4% em faturamento. O formato sentiu mais a retração devido à redução nas compras de bebidas e à menor presença de pequenos comerciantes e ambulantes, público importante para esse canal.

Norte lidera retração; Sul e Sudeste também desaceleram

O clima frio e o aumento das chuvas também explicam o comportamento regional da queda nas vendas de bebidas.
Todas as regiões brasileiras apresentaram retração em unidades vendidas em setembro.

O Norte teve o pior resultado, com -6,8% em volume, reflexo de chuvas mais intensas do que em 2024, o que pode ter sido fator para a redução do fluxo de consumidores.
Sul e Sudeste, mais sensíveis às variações climáticas, também tiveram retrações significativas, especialmente nas categorias de bebidas e produtos sazonais.

Clima e comportamento exigem atenção redobrada do varejo

O desempenho de setembro reforça como o clima frio e as mudanças no comportamento do consumidor influenciam diretamente a queda nas vendas de categorias ligadas ao calor e outras categorias do canal alimentar.
Monitorar essas tendências é essencial para ajustar sortimento, preços e promoções em tempo real, garantindo resiliência e assertividade nas estratégias de indústria e varejo diante das variações de demanda.

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